
Unser Weinberg liegt am sonnigen Hang der Valpantena Veronese im DOP Valpolicella-Gebiet. Wir bauen einheimische Trauben an, die Teil der veronesischen Tradition sind und deren historische Ursprünge bis mindestens 1800 zurückreichen.
Die Früchte werden von Hand geerntet und zum Trocknen in Kisten gelegt. Alle Prozesse werden dann in unserem privaten Keller durchgeführt.